קלורבי, כרישה ופטריות על קארי צהוב וכורכום

מתכוני wellway
  • קולורבי בינוני מקולף וחתוך לרבעים
  • 2 כרישה חתוכה לטבעות של 1/2 ס"מ
  • 1 סלסלת פטריות פורטבלו חתוכות לרבעים
  • 1 סלסלת פטריות שמפניון חתוכות לרבעים
  • 2 בצל גדול חתוך לרצועות
  • 4 שיני שום כתושות
  • 750 מ"ל מים
  • 1 כף כורכום
  • 1 כף קארי צהוב (אבקה)
  • מלח / פלפל לפי הטעם
  1. לטגן בצל עד שמזהיב
  2. להוסיף כרישה וקולורבי ולבשל יחד תוך כדי ערבוב כ- 3 דק'
  3. להוסיף שום, פטריות ותבלינים ולבשל יחד תוך כדי ערבוב כ-10 דק'
  4. להוסיף מים עד לחצי מגובה הירקות ולערבב היטב
  5. לאחר רתיחה להנמיך לאש בינונית ולבשל ללא מכסה כ 15-20 דקות (עד שהקולורבי רך)
תודה לשף רן לביא על יצירת מתכון wellway
שיתוף

כתבות נוספות

shak2

שקשוקה ירוקה

מתכוני wellway
oreztop

אורז מלא כל טוב

מתכוני wellway
KZIZOT1

קציצות עוף ובקר ברוטב אדום ושעועית ירוקה

מתכוני wellway

ליצירת ה-wellway שלך

לפרטים נוספים והרשמה