- 1 כוס אורז מלא שטוף היטב
- 1 בצל לבן בינוני חתוך לקוביות
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כוס כוסברה קצוצה
- 1 כוס נענע קצוצה
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 2 כוסות מים
- 1 כף שטוחה אבקת מרק עוף (ללא מונוסודיום)
- מלח / פלפל לפי הטעם
- לטגן בצל עד שמזהיב
- להוסיף אורז, שום ותבלינים ולטגן יחד כ- 5 דק'
- ליצוק 2 כוסות מים, להביא לרתיחה לבשל על אש בינונית
כ- 20 דק' - כשהאורז מוכן, להפריד עם מזלג ולצנן כ- 5 דק' (ללא מכסה)
- להוסיף את כלל העלים הקצוצים ולערבב היטב
תודה לשף רן לביא על יצירת מתכון wellway
